Vous essayez depuis longtemps de retrouver votre poids de forme et avez essayé en vain de nombreux régimes? Maigrir, ce n'est pas automatiquement renoncer à ce qui est bon, mais seulement choisir autrement. Manger sainement et manger avec plaisir vont de pair. Etant donné que les kilos dont on veut se séparer ne sont pas apparus en un seul jour, il faut du temps et de la patience pour maigrir. Nous avons rassemblé à votre intention quelques suggestions qui vous aideront à atteindre votre but. Grâce à la grille de calcul personnelle, à la calculatrice de l’IMC et à la calculatrice des besoins en énergie vous découvrirez que c’est plus facile que vous ne le croyiez. Bon courage!
Le lait et les produits laitiers sont des sources de protéines essentielles et ils nous apportent en plus le précieux calcium. Ces deux composantes jouent un rôle capital dans la régulation du poids. De récentes études prouvent en outre que malgré leur teneur en matière grasse, ils peuvent aider à maigrir: plus les apports calciques sont abondants, moins l'organisme produit de graisses et plus il produit de masse corporelle non grasse, c'est-à-dire du muscle et du tissu conjonctif.
Trois fois par jour: le lait et les laitages conviennent pour tout et partout, qu’ils soient consommés pendant les repas ou entre les repas.
Près d'un tiers de l'énergie quotidienne, soit environ 1 gramme de matière grasse par kilogramme de poids normal: telle est la règle d'or pour une consommation de matière grasse raisonnable et bonne pour la ligne. Répartissez cette quantité à parts égales entre les graisses visibles et les graisses cachées ainsi que sur l'ensemble des repas de la journée.
Quantités recommandées de matières grasses visibles :
2 cc de beurre pour les tartines
2 cc de beurre à rôtir ou de crème à rôtir pour la cuisson
2 cc d'huile de colza pour la sauce à salade
Les graisses cachées doivent également provenir d’aliments de qualité:
1 verre de lait entier
1 gobelet de yogourt
1 morceau de fromage
1 portion de viande, de volaille, d’œufs ou de poisson
Avec votre grille de calcul personnelle, vous pouvez déterminer vous-même combien vous consommez de graisses en moyenne et quels sont les produits riches en lipides que vous préférez. Si vous renouvelez régulièrement ce test pendant un certain temps, vous connaîtrez mieux vos habitudes alimentaires. Comparez vos résultats avec les recommandations. Vous devez motiver vos écarts, réfléchir à certaines de vos habitudes et les changer.
"Fast-food" n'est pas nécessairement synonyme de "néfaste-food". S'il reste occasionnel, le passage au stand de restauration rapide n'a rien de répréhensible. Un hamburger à lui seul n'est pas une bombe à calories, à moins que vous ne le consommiez avec une grande portion de frites, auquel cas vous absorbez presque la moitié de vos besoins journaliers en matière grasse. Composez donc intelligemment, selon vos propres règles, votre menu fast-food.
Les règles du fast-food:
- Pour que votre menu soit équilibré, prenez une salade mêlée, avec du cottage cheese ou de la mozarelle, choisissez la sauce italienne et accompagnez le tout de pain complet et d’un fruit.
- Si vous voulez absolument manger un hamburger ou un kebab, préférez une salade, avec sauce italienne, à des frites.
- Les boissons sucrées doivent rester une exception.
- Pour le dessert, choisissez un yogourt ou un fruit.
