Une alimentation saine est la condition sine qua non pour se sentir bien dans sa peau et maintenir un niveau de performance constant. La pyramide alimentaire vous aide à composer des repas variés, équilibrés et riches en éléments nutritifs.
La pyramide alimentaire vous indique les groupes d’aliments dans lesquels vous pouvez puiser sans retenue et ceux que vous devez consommer avec modération.
Pratiquer au quotidien une activité physique en plein air, s’accorder des moments de détente et renoncer à fumer font partie d’un mode de vie sain, au même titre qu’une alimentation équilibrée.
Que faut-il manger et dans quelles proportions?
Recommandation: 1 à 2 litres
Eau, tisanes aux fleurs, aux écorces de fruits et aux herbes. Pour varier les plaisirs, boire du jus de pomme ou de raisin dilué avec de l’eau (3 parts d’eau pour 1 part de jus). Le café ainsi que le thé noir ou vert doivent être consommés avec modération.
Préférer les boissons sans sucre
Recommandation: 3 portions par jour
1 portion correspond à une poignée pleine d’aliment cuisiné.
Choisir 2 à 3 portions sous forme de produits complets.
Manger des légumineuses une fois par semaine.
Cuisiner de préférence avec peu de matière grasse.
Recommandation: 2 portions de fruits et 3 portions de légumes par jour
1 portion correspond à 120 -150 g de fruits, à 150-200 g de légumes ou à 50 g de salade.
Préférer les fruits et légumes indigènes de saison.
Opter pour une préparation préservant les nutriments.
Recommandation: 3 portions par jour
1 portion correspond à 2 dl de lait /babeurre, 180 g de yogourt/lait acidulé, 40 g de fromage à pâte dure, 60 g de fromage à pâte molle ou 200 g de fromage frais comme le séré ou le cottage cheese.
Consommer de préférence du lait entier ou des produits laitiers à base de lait entier, car eux seuls fournissent tous les précieux éléments nutritifs du lait.
Recommandation: 1 portion par jour
1 portion correspond à 100-120 g de poids cru ou à 2 œufs.
Cuisiner avec peu de matière grasse.
Privilégier les produits indigènes.
Recommandation: 2 à 3 c. à café de chaque et quelques cerneaux de noix
Du beurre pour tartiner, pour affiner et pour la pâtisserie
Du beurre à rôtir ou de la crème à rôtir pour cuisiner ou pour rôtir
De l’huile pour la sauce à salade
Les noix fournissent de précieux éléments nutritifs. Elles accompagnent très bien les birchers, les salades ou les fruits.
Utiliser de préférence des graisses naturelles et indigènes, comme le beurre et l’huile de colza.
Recommandation: choisir 1 petite portion et la savourer.
Consommer les boissons sucrées et l’alcool avec modération.
Si vous préférez acheter des produits de saison indigènes et si vous vous intéressez à leur mode de production, soyez attentifs à la marque SUISSE GARANTIE. Les denrées alimentaires SUISSE GARANTIE sont fabriquées et transformées exclusivement dans notre pays. Elles sont en outre soumises à des prescriptions sévères.
