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Rédaction

Barbara Paulsen Gysin, Rédactrice en chef

Indra Grünig, Assistante de rédaction

Jürg Moser, Chef de projet à la rédaction

Journaliste

Chandra Kurt, Oenologue

Haia Müller, Journaliste

Mauro Paoli, Journaliste

Monika Slamanig, Journaliste

Susi Zihler, Journaliste

Photographie

Bruno Torricelli, Photographe

Carmela Odoni, Photographe

Gian Vaitl, Photographe

Photograpie de recettes

Dennis Savini, Photograph

Ruth Küng, Photographe

Irène de Giacomo, Styliste culinaire

Auteure de recettes

Silvia Erne-Bryner, Auteure de recettes

Judith Gmür-Stalder, Auteure de recettes

Karin Hirt-Wölfli, Auteure de recettes

Service lecteurs

Indra Grünig, Conseillère culinaire

Regula Thut Borner, Nutritionniste

Silvia Amaudruz, Conseillère culinaire

Traduction/Correction

Charlotte Bromet, Traductrice

Georg Eggenschwiler, Correcteur

Graphisme/Impression

Erich Padrun, Impression

Barbara Latzer, Graphisme/Impression

Stefan Fankhauser, Graphisme/Impression

Édition

$Marc Bächle, Directeur d\'édition$ $Andrea Schaffner Frei, Marketing d\'édition$ Nadja Roth, Assistante Le Menu

Nadja Roth, Assistante Le Menu

Contact-Center

Regina Poulin, Gestion des abonnements

Marianne Berger, Gestion des abonnements

Brigitte Dietrich, Gestion des abonnements

Annonces

$Pepi Burch, Responsabel d\'annonces$

Online

Annette Beutler Fuhrer, Responable de projet lemenu.ch

Antonia Koch, Base de données de recettes

B. Oberli, Head of E-Content Management

M. Zblnden, E-Content Manager

Nathalie Wechsler, Journaliste

Y. Farlne, E-Content Manager

Édition actuelle

Le Menu 01/2012