Rédactrice en chef:

Barbara Paulsen Gysin

Assistante:

Jennifer Grünig

Recettes

Judith Gmür-Stalder, Silvia Erne-Bryner, Karin Hirt-Wölfli

Conseils diététiques:

Regula Thut Borner

Conseils lecteurs, recettes:

Silvia Amaudruz, Mirjam Wolfensberger

Stylisme et réalisation:

Irène Meier

Textes:

Martine Bezençon, Jennifer Grünig,  Chandra Kurt, Claudia Lutz, Gaby Labhart, Jürg Moser, Monika Slamanig, Regula Thut Borner, Haia Müller, Mauro Paoli, Susi Zihler

Mots fléchés:

Susanne Forrer, Martine Bezençon

Fotographie:

Carmela Odoni, Gerlind Reichardt, Bruno Torricelli, Gian Vaitl

Graphisme:

bbdesign, Zürich

Direction de projet rédaction

moser communications, Rorschach

Traduction:

cb service, Lausanne

Prépresse:

RTK Kloten

Impression:

AVD Goldach, Goldach

Adresse:

Producteurs suisses de lait PSL
Weststrasse 10
3000 Berne 6

tél 031 359 57 70
fax 031 359 58 55

Direction:

Marc Bächle

Marketing:

Andrea Schaffner

Direction:

Annette Beutler Fuhrer

Internet/
base de données de recettes:

Antonia Koch

Rédaction en ligne:

Nathalie Wechsler-Seibel